HTML

SZINDBÁD

evés-ivás-vendéglátás

Friss topikok

Címkék

11. ker (6) 12. kerület (1) 13. ker (2) 14. ker (1) 2. ker (6) 3. ker (1) 400 (1) 5. ker (1) 6. ker (3) 7. ker (8) 9. ker (3) ale (2) alsóörs (1) amúr (1) Anchor Steam (1) angyalföld (1) apacuka (1) árok utca (1) art (1) atlantisz (1) avar (4) avar presszó (1) bakfark bálint utca (1) bakter (1) balaton (2) balatonföldvár (1) balaton felvidék (1) barackos kisvendéglő (1) baracs (1) barak (1) bárány (2) batthany utca (1) beac (2) bécsiszelet (1) bécsi kávé (1) Beerbier (1) békésszentandrás (1) bélszín (2) berlin (1) berzsenyi dániel (1) billy (1) biosajt (1) birkapörkölt (1) bíró lajos (1) bisztró (3) black rose (1) bobek (1) bobek café (1) bock (1) bock bisztró (1) bodzaszörp (2) bohémia (2) bolgár konyha (1) bolyhos pálinka (1) bolyki (1) bor (3) borbíróság (1) borház (2) borjúfodor (1) borjúpaprikás (1) borkóstoló (2) borozó (4) borszerda (1) boxi (1) brac (1) brahma (1) brassói (1) BrewDog (1) bronzmeccs (1) budafok (1) budafok kocsiszín (1) budai műjégpálya (1) budai út 83 (1) budakalász (3) budapest 10 legjobb sörözője (1) budavári sörfesztivál (2) budvar (1) budweiser (1) burgonyapüré (1) buszos turisták (1) buzara (1) café restaurant (1) carpaccio (1) černého vola (1) champs (1) chorba (1) cinque terre (1) cirfandli (1) citadella (1) citromos borjúragú leves (1) corso (1) csakajósör (1) csárda (2) csarnoktér (1) cseh (1) cseh sör (2) csendes (1) csengery utca (1) cserszegi fűszeres (1) csillag borozó (1) csókaszőlő (1) csoki szuflé (1) csopak (1) csopaki rizling (1) csortos gyula (1) csülök (3) déli menü (1) demeter (1) den haag (1) derkovits gyula (1) diningguide (2) diófa (1) disznóvágás (1) dobó (1) dohány utca (1) domb falatozó (1) dürer kert (1) ebner (1) eger (2) egri bor (1) ellátó kert (1) élménykártya (1) élőzene (1) eperfesztivál (1) erdinger (1) erzsébet körút (1) étkezde (1) étterem (1) ezer sárkány étterem (1) falusi burgonyaleves (1) familia vendéglő (1) fehér amúr (1) feind (1) felsőörs (1) ferdinand (1) ferenc tér (1) fiktív pub (1) flórián tér (1) foci EB (1) fogas (1) fokhagymás csuka (1) földes józsef vendéglője (1) földes józsi konyhája (1) főtt csülök (1) főtt marha (1) főzdefeszt (1) főzelék (2) fő tér (1) francesco (1) frankel leó út (1) frici papa (1) frittmann (1) fröccs (2) gál tibor (1) gambrinus (1) gere (1) gersli (1) gödör (1) goldfassl (1) gösser zwickl (1) grabanc (2) grenadirmars (1) grillezett kacsamáj házi brióssal (1) guinness (2) gulás (1) gulyásleves (1) gyümölcsbor (1) halászcsárda (1) halászlé (4) halikrakrém (1) hallé (1) harcsapaprikás (1) harcsapörkölt (1) harkány (1) házi főzésű sör (1) házi sör (2) hbh (2) hekk (1) hemingway (1) hermelín (2) hofbräuhaus (1) horánszky utca (1) horvátország (1) hosszúhetény (1) hostinec u rotundy (1) hrabal (1) hradčany (1) humusz (1) hunyadi tér (1) indiai (1) IPA (1) ipa (1) irish red (1) jägermeister (1) jásdi (2) jégkert (1) johnny cash (1) john bull pub (1) kacsa (1) kacsamáj (1) kacsamell (2) kacsasült (1) kádár (1) kádár étkezde (1) kadhai (1) kaltenberg (1) káposzta saláta (1) kardhal (2) karlovačko (2) kashmir (1) kavéház (1) kazinczy (5) kecsegepörkölt (1) kedesz (1) kert (7) kerthelyiség (6) keserű méz (1) kézműves sörök (1) kifőzde (2) kínai (3) kinizsi utca (1) kioszk (1) király utca (1) kislugas (1) kispipa (1) kispozsonyi (1) kisüzemi (2) kisvendéglő (2) kis rókus utca 23 (1) kivetítő (15) klauzál (2) klauzál tér (1) kobuci (2) kőbüfé (1) koccintó (1) kocsma (7) köleses (1) kőleves kert (1) kolompos étterem (1) komovica (1) kompáz (1) kompház (1) konoba (1) könyvtár klub (1) korty (1) kozel (1) krézli (1) krk (1) krúdy gyula (1) krusovice (1) krušovice (2) kuban (1) kumburak (1) kuplung (1) lassi (1) lazac tatár (1) la spezia (1) lecsó (1) leffe (1) lepény (1) libatepertő (1) ligúria (1) lisicza (2) mákos krémes (1) málnaszörp (1) manarola (1) mangalica (1) margitsziget (1) maros (2) maros utca (1) márton és lányai (2) marxim (1) meggymártás (1) méhesi melis (1) menta terasz (1) menü (2) menza (4) Mester utca (1) micsurin kecske (1) mocco (1) mókus (1) monterosso (1) mozsgó (1) muflon itató (1) naan (1) nada (1) nagyharsány (1) nagykovácsi (1) négyszáz (1) nekem8 (1) németország uruguay (1) novopacke (1) óbuda (3) ökör (1) olajszag (1) olasz (1) olaszország (1) orata toszkán módra (1) öreg óra (1) orjaleves (1) ormánság (1) osterbrau (1) osteria dei cavalieri (1) ötkert (1) öt föld (1) pacal (2) pacalleves (1) padlizsánleves (1) pad thai (1) pájsli (1) palánk cukrászda (1) palazzo della carovana (1) pálinka (1) pálya (1) panyolai (1) pápa (1) papa (1) paradicsommártás (1) paraguay (1) pardubice (1) passport (1) pasta (1) paulaner (2) pécs (2) pécsvárad (1) peking (1) pesce spada (2) pezsgőház (1) pilisszentkereszt (1) pilsner (3) pincehely (1) piros borozó (1) pisa (1) pistanéni (1) pivečka (1) pizzéria (1) planina (1) polenta (1) polgár (1) póló (1) polo pub (2) poroszló (1) porter (1) postakocsi (1) postira (1) pozsonyi (1) pozsonyi út (2) pozsonyi út 3. (1) prágai kocsmák (1) presszó (1) pub (1) rakija (1) rákóczi étterem (1) ramen (1) rátóti legényanya (1) ravasz (1) restaurace dejvická sokolovna (1) rétes (1) retró (1) rézhasú bagoly (1) ristorante (1) romadur (1) romkocsma (7) roosevelt tér (1) royal (1) rozé (1) sale e tabacchi (1) sang hai (1) san gimignano (1) sardele przene (1) sarokház cukrászda (1) sarok cafe (1) sarok presszó (1) sas center (1) scampi (1) schieszl (3) sebő (3) sedm kuli (1) serforrás (1) shöfferhofer (1) signo (1) siklós (2) skhembe (1) snájdig (1) solymár (1) soproni (2) sör (14) sörkert (2) söröző (7) sótartó (1) sparta praha (1) spenót (1) sportpálya (2) staropramen (2) steak (1) stifolder (1) sülthal (1) sültkeszeg (2) sültkolbász (1) sült hal (1) sült keszeg (1) sün (1) surlice (1) susogó (1) sütőtökpüré (1) sváb (3) svejk0 (1) szabógallér (1) szabó zoltán (1) szalkszentmárton (1) szalon (2) szalontüdő (2) száznapos tojás (1) szecsuáni (2) szeged (1) szegedi út (1) szekeres pálinka (1) széna tér (1) szent andrás könnye (1) szép juhászné (1) szertár (2) szicsek (1) sziget csárda (1) szimpla kert (1) szív utca (1) szlovák (2) szófia (1) szoljanka (1) szombathely (1) sztarpacska (1) szucsán (1) szúnyog (1) szűretlen búza (1) szuvidált (1) tagliatelline (1) tahitótfalu (1) tanárképző főiskola (1) tapas bar (1) tarhonya (1) tartufo al cioccolato (1) tatár beefstake (1) telepy utca (1) tenkes csárda (1) tettye (1) tilos rádió (2) tindao (1) tiramisu (1) tisza (1) tiszafüred (1) tisza tó (1) tócsni (1) torkos csütörtök (2) török utca (1) toscana (1) toszkána (1) tranzit (1) trattoria (2) trattoria dal billy (1) travarica (1) tubus (1) tunkolás (1) túrógombóc (1) túróscsusza (1) uborkasaláta (1) újpest (1) úlipótváros (1) ürü (1) utopenec (1) u písecké brány (1) vadas (2) városfal (1) városfal vendéglő (1) varsányi irén utca (1) vb (15) vb tévé (1) velkopopovický kozel (1) velőspacal (1) vendéglő (12) veneroso (1) vernaccia di san gimignano (1) vidova gora (1) villamos (1) villány (1) vithosa (1) vodanicata (1) vöröstonhal (1) vrbnik (1) wagner vendégudvar (1) wallhalla (1) wang (2) wurstsoße (1) xo bistro (1) zenit (1) zichy kastély (1) žlahtina (1) zöldbableves (1) zöldfa (1) zöldtea (1) zóna (1) zrínyi utca (1) zsíros hegy (1) zsuzsa néni (1)

Linkblog

Kislugas - Pilisszentkereszt

2009.04.15. 13:45 gyedjmaroz

Ihlet, sztoikus másnaposságra 15 celsius felett.  De hol a kislugas? Pilisszentkereszten.

Kiránduljunk a Pilisben s meg se álljunk Pilisszentkeresztig! A Csillaghegy hév-megállótól, de még jobb ha Budakalász Lenfonótól a zöld csíkon Csobánkát elhagyva, majd átkanyarodva az országos kékre, a Dera patak szurdokvölgyén keresztül támadunk. Az út sétálósan is három óra alatt teljesíthető, kb. 22 kilométer, szintemelkedés szempontjából még a túrázástól elszokott természetbarátoknak sem megerőltető, mégis kiadós élmény. Amit kapunk fáradozásunkért, az egy szlovák falu és annak hangulatos, nyáron kerthelységes vendéglője. Az erdőből faluba érkezve látjuk szlovákul Mlynky (jelentése malmocskák). A legújabb /interneten beszerzett/ adatok szerint „a község lakosainak száma 2170 fő, amiből 54,6% vallotta magát szlovák nemzetiségűnek és 14% számolt be erős szlovák kulturális kötődésről. Így Pilisszentkereszt az ország egyetlen települése, ahol nemzetiségiek vannak többségben.” Tehetünk a magyar-szlovák viszony javítása érdekében itthon is, hogy belássuk: szlovák barátaink nélkül szegényebb lenne nemzeti identitásunk és gasztronómiai kultúránk is.

A vendéglői környezet falusias (egykori paraszt ház portáján, bent két terem (szoba), kemence mellett, nyáron kint sörsátor padokkal – kár, hogy egybe van a parkolóval. A vendégek nem mind helyiek, és nem csak túrázók, sajnos néha puccos autókat pörgetnek és fél adag vajhalakat kérnek.

Egy ilyen szlovák faluban szlovák ételek után fürkészünk. A csülkös sztrapacska finom, lilahagymával gazdagon terített (1690), de azért egy szlovák kocsmában is kapunk kb. ilyet, a feléért (bár ez utóbbi lehet már nem érvényes, és az euro bevezetése előtti korokra értendő). Krumplovnyik (tócsni – egy adagban négy darab), fokhagymásan, tejfellel leöntve sajttal megszórva. A sajt ugyan nem ementáli, inkább szlovák trappista, így is elmegy (490-ért), lényeg, hogy nem tocsogott az olajban. Van még káposztás sertéssült knédlivel, ami inkább cseh. Nagyjából ennyiben ki is merül a szlovák konyha.  A csülkös pizza (990) ajánlható még, tésztája kenyér-jellegű, inkább langallóra hajaz, de jó. A lényeg, hogy a kiszolgálásra nem volt nagyobb panaszunk. Sör – magyar-aranyfácán (360/korsó). A Jásdi rizlingje (170/deci!) mellé a hűvös szódát  régi cégéres üvegszifonban kapjuk. Megindító! Kellemesen elpilledtünk, emésztgedünk, ami komolyan igénybe veszi a kirándulástól megedzett szervezetünket,  így hazafelé nem kérdés, hogy a menedrend szerint (Pomáz-Dobogókő viszonylaton) óránként közlekekedő kékes színű weekend-busszal megyünk.

Összegezve véleményünk: lehetne egy ilyen szép tót faluban markánsabb és szlávosabb a vendéglő partitúrája (nem csak az ételek, hanem a sörök tekintetében is!). Fröccs-szeretőknek ezzel a borral bátran és nagyon is kommendáljuk! A környezetéhez és a helység helyiségének szelleméhez képest kissé középszerű, fantáziátlan, de még ajánlható kategória, pláne egy fárasztó kirándulás után, üdítő.

 

További info itt.

Kategória (nálunk – lásd erről legelső bejegyzést): II.

Étel/ital:        6,5/10

Környezet:     6

Kiszolgálás:    6

Ár/érték:       7

 

3 komment

Címkék: jásdi bor fröccs szlovák vendéglő pilisszentkereszt tócsni kislugas

A bejegyzés trackback címe:

https://szindbad.blog.hu/api/trackback/id/tr961066495

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Kiránduló · http://www.setafika.hu 2011.01.22. 16:41:33

Ma jártunk ott egy <a href="http://www.setafika.hu/new/index.php?fo=weboldal&mellek=konkreet_tuura_megjeleniiteese&turafilenev=turak/aktiv/2011-01-22in61483748">túra</a> végeztével. Több, mint huszan érkeztünk, de egy lankadt páron kívül más nem volt az egész étteremben, a vendéglős hölgy mégis úgy huzogatta az orrát ránk, mintha büdösek lennénk. Igaz egy túra után érkeztünk, de még sarat sem csináltunk, mert le volt fagyva minden.

A rendelésfelvétel kelletlen volt, az ételekkel sem mindenki volt megelégedve (túratársunk olyan vékony szelet húst kapot a cigánypecsenyébe, mintha lézerrel vágták volna). A kiszolgálás, a viselkedés és az egész kelletlen, ellenszenves volt.

Én személy szerint MINDENKIT lebeszélek róla.

somnan 2012.04.08. 13:12:07

Kedves Blogoló!
Én a szomszéd faluból származom, és tudni illik (mert ezt nem találod meg a google-n) hogy a két falu közti viszony évekre nyúlik és nem pozitív emlékekkel kecsegtet. Ettől függetlenül mégis a helység védelmére kell kelljek.
No bár felettébb jóhiszeműségre utal hogy utána kerestél a google-n hogy hol is ettél aznap délután, mégsem gondolom azt, hogy teljesen objektív képet mutattál volna a helyről.
Valóban ez Magyarország legnagyobb szlovák kisebbségével rendelkező település. De tudod ez az étterem nem azért nyitott (szerintem már több mint x tíz éve) hogy az idelátogató kényelmes túristák megtapasztalják a szlovák konyha gyönyöreit. Ez a hely azért van ott, mert kb. 2 db étterem van az egész faluban ahol mindenki eszik a ballagás, a keresztelő, az érettségi az első randi alkalmával és a fél falunak itt volt a mennyegzője. Ez az étterem nem arra hajaz hogy az idetévedő kényelmes sétában megfáradt pesti urakat a legkülönfélébb szlovák hagyományos ételekkel szolgálja ki a legnemesebb alapanyagokból, hanem ha BÁRKI megéhezik betudjon jönni ide enni egyet. Jó áron, eleget. A csülök pedig lehet azért annyi amennyi mert nem a Tecsoban megvásárolt felfújt húst eszed, hanem egy sima "hentesnél" vásároltat ami talán látott disznót is. A címeres szódásüveg meg a jó bor pedig nem marketingfogás, mint egy "szlovák ételeket ígérünk" belvárosi étteremben hanem azért ilyet és ilyenből adnak mert ők otthon is ebből és ezt isszák.
Így kérlek ha legközelebb itt vagy ehhez hasonló helyen étkezel azon kívül hogy a google-n halvány emlékeidből összeszedett foszlányokat bepötyögöd a blogodba, talán bátorkodj szóba elegyedni a háziúrral és kérdezd meg, hogy miért és hogyan. Mert tudod itt nem alkalmazottak dolgoznak egy másik kerületből hanem helyiek vagy ne adj isten az teszi eléd az 1.690 Ft-os csülköt, aki 30 évvel azelőtt még ennek a háza előtt terelgette a libákat, merthogy még itt született. Sokkal több és objektívabb információt fogsz kapni 3 mondatból.
Merem ajánlani a pilisszentkereszti fánkfesztivált mely minden év februárjában van. Ne számíts semmi flancra. csak fánkra, helyi borokra, mézekre és zenére és csupa mosolygós jókedvű emberre. A minusz 10 fok ellenére is.
További kellemes gasztro élményeket kívánok.
somnan

parvenü 2012.04.23. 15:32:44

@somnan: Kedves somnan!
Bár a szerző van érintva magam többször is jártam itt vele. A nevében is köszönöm az értékes /és részben építő/ megjegyzéseket! Viszont nem nagyon értem, hogy mivégre ez a modoros kioktatósdi, hiszen a poszt írója egyáltalán nem húzta le vagy nem kárhoztatta - talán pont az általad írtak miatt - a kislugast. Azonban, azt próbálta érzékeltetni, hogy a helyi jellegzetességeket nem ártana kidomborítani (hiszen a rendszerváltás után több mint 20 évvel, már más funkciókat is elláthat egy vendéglő, pláne egy ilyen fekvésű és nemzetiségi kultúrával bíró helyen). Úgy gondolom, ha egy szlovák nemzetiségű - kultúrájára büszke - falu népszerű vendéglőjében nincsenek jellegzetes helyi szlovák ételek (legalább néhány), az nem az erről tudósítót minősíti... Másrészt, bár a bejárás és a poszt óta több mint 3 év telt el, amikor ott jártunk (korábban a szerzővel nem egyszer), nem a tulajdonos szolgált ki, hanem fiatal pincérek (lehet, nem alkalmazottak, ezt ugye nem kérdeztük, h milyen (jog-) viszonyban állnak, mindenesetre autentikus forrásnak tűntek, és részben az ő válaszaikra alapult a poszt... Tehát kérlek ne feltételezz olyan dolgokat, ami valótlan, továbbá amit az írás nem is állított (így pl. forrás, pesti úr, marketing fogás, "tecsos-csülök" etc..),
A fánkfesztivált mindenképp beiktatjuk!
További szép napot!
süti beállítások módosítása