Múlt héten egyik nap sörre és lepényre kiéhezve tértem be a Marximba. Kb. fél éve jártam itt utoljára, de nem csak azóta, évek óta mit sem változott. Szép szál fogadós emberünk ideális ötvözet: egyszerre csapos, pincér, rekeszrakodó és ha kell kidobóember. De itt persze nincsenek verekedések (pacifista nyúl lévén nem bánom), ő is csak a díszlet része, jól passzol a hely "munkásököl" szelleméhez. Amúgy kinézetre, megjelenésre ilyennek tudnám elképzelni a csapos prototípusát. Viszont a pultban törelgető divatfrizurás szőke "szépfiú" láttán már erős kontraszt-érzéseim támadnak. Igaz, a közönség sem punk vagy a harminc fölötti korosztály, hanem fiatal budai értelmiségi párocskák vannak ez idő tájt többségben. Láthatólag itt sem a "munkásosztály" nosztalgiázik. A marxizmus-leninizmus terminológiájába bújtatott fantázianavekkel ellátott tésztaételek nem tükrözik a letűnt korszak uniformalizmusát. A magnóból Nagy Feró szól, majd válogatás a munkásindulókból. A falakon hétköznapi kommunista relikviák. Alapvetően a helyiség egy pub és pizzéria fúziója. A ketrecre emlékeztető asztalhoz leülve a piros betűs (és hányásbiztos) étlap kitárulkozik. Az ételválaszték kizárólag tésztáfélékből áll: közepes és nagy méretű pizzák , spagettik, egyedisége a lepény kínálatban rejlik, amely ideális sörkorcsolya. A kínálatból a Marximissimo lepényt (a sült tésztában: tejföl, darált marha és setéshús pogácsa, sajt - 920 huf) és a Marximalista pizzát (fokhagymás-tejfölös alap, sonka, brokkoli, füstöltsajt, bacon) kértük. Előtte csakis csapolt sört kérünk, ami nívón, és kellő habbal érkezik, friss és hideg (a Dréher és Pilsner mellett HB-t is kaphatunk csapolva, ami ma már ritkaság, korsója - csakúgy mint a D.Antallé, 430 huf). Ezután óriásunk jóvoltából az asztalra kerül a szalvétába csavart étkészlet és egy kis üvegben fűszeres paradicsom-szósz.
A pizza nem rossz, elég vékony a tésztája, de a közepe már átázott és a brokkoli mirelit, összességében elmegy. A lepény már jobban sikerült, bár pizzatésztában, de a hús pogácsa finom és jól összejön vele sajt és tejföl. A szocializmus átható és áporodott szagát lehet még érezni, mivel a fogyasztótérben erős vécészag terjeng. Hát még a mosdónál. Sörön és pizzán hízlalt muslinca és légy rajok kísérnek utunkon, az asztalhoz visszaérve néhányat sikerül elkapnunk, de állandó a készültség. Ezért a mellékhelységgel egylégterű hátsó régiót érdemes elkerülni, s minél közelebb a pulthoz ülni. A sörválaszték széles: Kilkenny, Guinness, Pilsner - csapolva is 540 huf, Bak, HB búza, magyar Kozel - ami helyett ide jobban illene a lóbányai). Kapható kimérve Hiltop bor 190 ft/dl. Összességében a hely egyedi, jópofa, kiváló a sör és hozzá a lepény, de jó lenne ha a szocializmust ténylegesen megidéző szagos mosdót végre kiszellőztetnék, és légypapír meg tisztitószer is elkéne.
Bp., II. Kis Rókus utca 23. (térkép és képek)
Tel.: (1) 316-0231 (pizzát rendelhetünk), Nyitva 12-01-ig, szombaton 02-ig. Csak kp.
http://www.marximpub.extra.hu/
+
