Néhány napja meglátogattam a Zichy-kastélyban újonnan megnyitott Kobucit. A kastély belső udvarában nagyon jó kerthelységet csináltak: a gasztro részleg rendben van, olcsó: nagyfröccs balaton-felvidéki rizlingből 190 forintba, a vice 240-be kerül, a szőlőnedű iható fröccsbor. A panyolai felese 490-től kapható. Házi rétes (280 huf), sültkolbász, három féle csapolt sör. Kellemes hangulatú, faasztalok és padok. Kicsit a régi Holdudvarra emlékeztett, a vendégkör azért komolyabb: harmincasok, egy két trendibicajos. Trafó, Kassák klub vagy a Fonó, Marczibányi tér jut eszembe - bár én ezeken a helyeken csak egy-két alkalommal fordultam meg. Ennek megfelelően a színpadon etno és népzenei előadók húzzák. Szalonna és bandájába hallgattam bele.
Emellett jutott idő körbenézni a Fő téren is. Az Új Sipos úgy tűnik ugyanúgy működik (sajnos), ám a nagymúltú Postakocsi rolói lehúzva, kiírva semmi. Mi történt? A Fő tér most pang. Gyerekkoromban szinte mindig volt nyáron valami esemény, most szinte teljesen kihalt. Ja és a kobuci nevének jelentése szimplán csak egy rövidités: kolbászos buci. Bár sokan kőbucinak hívják, azt is hallottam már valakitől (szájhagyomány és népköltészet szép példájként), hogy a kobuci valamilyen régi magyar parasztétel neve lenne - hát nyert, de az illető közel sem erre az egyszerű megoldásra gondolt!
++
