HTML

SZINDBÁD

evés-ivás-vendéglátás

Friss topikok

Címkék

11. ker (6) 12. kerület (1) 13. ker (2) 14. ker (1) 2. ker (6) 3. ker (1) 400 (1) 5. ker (1) 6. ker (3) 7. ker (8) 9. ker (3) ale (2) alsóörs (1) amúr (1) Anchor Steam (1) angyalföld (1) apacuka (1) árok utca (1) art (1) atlantisz (1) avar (4) avar presszó (1) bakfark bálint utca (1) bakter (1) balaton (2) balatonföldvár (1) balaton felvidék (1) barackos kisvendéglő (1) baracs (1) barak (1) bárány (2) batthany utca (1) beac (2) bécsiszelet (1) bécsi kávé (1) Beerbier (1) békésszentandrás (1) bélszín (2) berlin (1) berzsenyi dániel (1) billy (1) biosajt (1) birkapörkölt (1) bíró lajos (1) bisztró (3) black rose (1) bobek (1) bobek café (1) bock (1) bock bisztró (1) bodzaszörp (2) bohémia (2) bolgár konyha (1) bolyhos pálinka (1) bolyki (1) bor (3) borbíróság (1) borház (2) borjúfodor (1) borjúpaprikás (1) borkóstoló (2) borozó (4) borszerda (1) boxi (1) brac (1) brahma (1) brassói (1) BrewDog (1) bronzmeccs (1) budafok (1) budafok kocsiszín (1) budai műjégpálya (1) budai út 83 (1) budakalász (3) budapest 10 legjobb sörözője (1) budavári sörfesztivál (2) budvar (1) budweiser (1) burgonyapüré (1) buszos turisták (1) buzara (1) café restaurant (1) carpaccio (1) černého vola (1) champs (1) chorba (1) cinque terre (1) cirfandli (1) citadella (1) citromos borjúragú leves (1) corso (1) csakajósör (1) csárda (2) csarnoktér (1) cseh (1) cseh sör (2) csendes (1) csengery utca (1) cserszegi fűszeres (1) csillag borozó (1) csókaszőlő (1) csoki szuflé (1) csopak (1) csopaki rizling (1) csortos gyula (1) csülök (3) déli menü (1) demeter (1) den haag (1) derkovits gyula (1) diningguide (2) diófa (1) disznóvágás (1) dobó (1) dohány utca (1) domb falatozó (1) dürer kert (1) ebner (1) eger (2) egri bor (1) ellátó kert (1) élménykártya (1) élőzene (1) eperfesztivál (1) erdinger (1) erzsébet körút (1) étkezde (1) étterem (1) ezer sárkány étterem (1) falusi burgonyaleves (1) familia vendéglő (1) fehér amúr (1) feind (1) felsőörs (1) ferdinand (1) ferenc tér (1) fiktív pub (1) flórián tér (1) foci EB (1) fogas (1) fokhagymás csuka (1) földes józsef vendéglője (1) földes józsi konyhája (1) főtt csülök (1) főtt marha (1) főzdefeszt (1) főzelék (2) fő tér (1) francesco (1) frankel leó út (1) frici papa (1) frittmann (1) fröccs (2) gál tibor (1) gambrinus (1) gere (1) gersli (1) gödör (1) goldfassl (1) gösser zwickl (1) grabanc (2) grenadirmars (1) grillezett kacsamáj házi brióssal (1) guinness (2) gulás (1) gulyásleves (1) gyümölcsbor (1) halászcsárda (1) halászlé (4) halikrakrém (1) hallé (1) harcsapaprikás (1) harcsapörkölt (1) harkány (1) házi főzésű sör (1) házi sör (2) hbh (2) hekk (1) hemingway (1) hermelín (2) hofbräuhaus (1) horánszky utca (1) horvátország (1) hosszúhetény (1) hostinec u rotundy (1) hrabal (1) hradčany (1) humusz (1) hunyadi tér (1) indiai (1) ipa (1) IPA (1) irish red (1) jägermeister (1) jásdi (2) jégkert (1) johnny cash (1) john bull pub (1) kacsa (1) kacsamáj (1) kacsamell (2) kacsasült (1) kádár (1) kádár étkezde (1) kadhai (1) kaltenberg (1) káposzta saláta (1) kardhal (2) karlovačko (2) kashmir (1) kavéház (1) kazinczy (5) kecsegepörkölt (1) kedesz (1) kert (7) kerthelyiség (6) keserű méz (1) kézműves sörök (1) kifőzde (2) kínai (3) kinizsi utca (1) kioszk (1) király utca (1) kislugas (1) kispipa (1) kispozsonyi (1) kisüzemi (2) kisvendéglő (2) kis rókus utca 23 (1) kivetítő (15) klauzál (2) klauzál tér (1) kobuci (2) kőbüfé (1) koccintó (1) kocsma (7) köleses (1) kőleves kert (1) kolompos étterem (1) komovica (1) kompáz (1) kompház (1) konoba (1) könyvtár klub (1) korty (1) kozel (1) krézli (1) krk (1) krúdy gyula (1) krušovice (2) krusovice (1) kuban (1) kumburak (1) kuplung (1) lassi (1) lazac tatár (1) la spezia (1) lecsó (1) leffe (1) lepény (1) libatepertő (1) ligúria (1) lisicza (2) mákos krémes (1) málnaszörp (1) manarola (1) mangalica (1) margitsziget (1) maros (2) maros utca (1) márton és lányai (2) marxim (1) meggymártás (1) méhesi melis (1) menta terasz (1) menü (2) menza (4) Mester utca (1) micsurin kecske (1) mocco (1) mókus (1) monterosso (1) mozsgó (1) muflon itató (1) naan (1) nada (1) nagyharsány (1) nagykovácsi (1) négyszáz (1) nekem8 (1) németország uruguay (1) novopacke (1) óbuda (3) ökör (1) olajszag (1) olasz (1) olaszország (1) orata toszkán módra (1) öreg óra (1) orjaleves (1) ormánság (1) osterbrau (1) osteria dei cavalieri (1) ötkert (1) öt föld (1) pacal (2) pacalleves (1) padlizsánleves (1) pad thai (1) pájsli (1) palánk cukrászda (1) palazzo della carovana (1) pálinka (1) pálya (1) panyolai (1) papa (1) pápa (1) paradicsommártás (1) paraguay (1) pardubice (1) passport (1) pasta (1) paulaner (2) pécs (2) pécsvárad (1) peking (1) pesce spada (2) pezsgőház (1) pilisszentkereszt (1) pilsner (3) pincehely (1) piros borozó (1) pisa (1) pistanéni (1) pivečka (1) pizzéria (1) planina (1) polenta (1) polgár (1) póló (1) polo pub (2) poroszló (1) porter (1) postakocsi (1) postira (1) pozsonyi (1) pozsonyi út (2) pozsonyi út 3. (1) prágai kocsmák (1) presszó (1) pub (1) rakija (1) rákóczi étterem (1) ramen (1) rátóti legényanya (1) ravasz (1) restaurace dejvická sokolovna (1) rétes (1) retró (1) rézhasú bagoly (1) ristorante (1) romadur (1) romkocsma (7) roosevelt tér (1) royal (1) rozé (1) sale e tabacchi (1) sang hai (1) san gimignano (1) sardele przene (1) sarokház cukrászda (1) sarok cafe (1) sarok presszó (1) sas center (1) scampi (1) schieszl (3) sebő (3) sedm kuli (1) serforrás (1) shöfferhofer (1) signo (1) siklós (2) skhembe (1) snájdig (1) solymár (1) soproni (2) sör (14) sörkert (2) söröző (7) sótartó (1) sparta praha (1) spenót (1) sportpálya (2) staropramen (2) steak (1) stifolder (1) sülthal (1) sültkeszeg (2) sültkolbász (1) sült hal (1) sült keszeg (1) sün (1) surlice (1) susogó (1) sütőtökpüré (1) sváb (3) svejk0 (1) szabógallér (1) szabó zoltán (1) szalkszentmárton (1) szalon (2) szalontüdő (2) száznapos tojás (1) szecsuáni (2) szeged (1) szegedi út (1) szekeres pálinka (1) széna tér (1) szent andrás könnye (1) szép juhászné (1) szertár (2) szicsek (1) sziget csárda (1) szimpla kert (1) szív utca (1) szlovák (2) szófia (1) szoljanka (1) szombathely (1) sztarpacska (1) szucsán (1) szúnyog (1) szűretlen búza (1) szuvidált (1) tagliatelline (1) tahitótfalu (1) tanárképző főiskola (1) tapas bar (1) tarhonya (1) tartufo al cioccolato (1) tatár beefstake (1) telepy utca (1) tenkes csárda (1) tettye (1) tilos rádió (2) tindao (1) tiramisu (1) tisza (1) tiszafüred (1) tisza tó (1) tócsni (1) torkos csütörtök (2) török utca (1) toscana (1) toszkána (1) tranzit (1) trattoria (2) trattoria dal billy (1) travarica (1) tubus (1) tunkolás (1) túrógombóc (1) túróscsusza (1) uborkasaláta (1) újpest (1) úlipótváros (1) ürü (1) utopenec (1) u písecké brány (1) vadas (2) városfal (1) városfal vendéglő (1) varsányi irén utca (1) vb (15) vb tévé (1) velkopopovický kozel (1) velőspacal (1) vendéglő (12) veneroso (1) Vén pipás (1) vernaccia di san gimignano (1) vidova gora (1) villamos (1) villány (1) vithosa (1) vodanicata (1) vöröstonhal (1) vrbnik (1) wagner vendégudvar (1) wallhalla (1) wang (2) wurstsoße (1) xo bistro (1) zenit (1) zichy kastély (1) žlahtina (1) zöldbableves (1) zöldfa (1) zöldtea (1) zóna (1) zrínyi utca (1) zsíros hegy (1) zsuzsa néni (1)

Linkblog

XO Bistro

2011.04.03. 21:01 bcn2008

1088 Budapest, Rákóczi út 5.

Tel: (1) 411 0111

http://xobistro.hu/

 

Az idei Torkos Csütörtök-i vacsora szervezésének meglehetősen későn fogtunk neki, így tehát az étterem választék meglehetősen szűkös volt. Végül a Rákóczi úti XO Bistro-ban kötöttünk ki.

 

Voltak félelmeim, hogy érezni fogjuk majd a féláras nap következményeit, hogy kapkodós, ideges lesz a hangulat, de szerencsére nyoma sem volt ilyesminek. Mondjuk tény, hogy a vacsoraidő elején érkeztünk.

 

A belső tér kellemes, szolid. Egy tálaló pult választ el minket a konyhától, ami sajnos ahhoz túl magas, hogy bármit láthassunk a lényegből, de azért jó figyelni a szakácsokat, ahogy sürögnek-forognak.

 

Hamar megérkezik az üdvözlőfalat a fűszeres vaj friss kenyérrel. Jó. És jó hogy van, mert szeretem, ha már az elején „törődnek” velem.

 

Az első negatívum mindjárt a legnagyobb probléma is, a borlap. Nagyjából ugyanaz a kivitel és a tartalom is, mint amilyen egy átlagos romkocsmában vagy a sarki kifőzdében. Nem nevezném ihatatlannak az összes bort, ami rajta volt, csak unalmasnak. Alig néhány fajta fehéret és vöröset hoznak pohárban, a többit csak üveggel és hát azok sem a legjobbak. Ezen elhúztunk a szánkat egy darabig, egészen pontosan az előételig, ami viszont a legjobb volt az egész estében. Grillezett kacsamáj házi brióssal és rukkola salátával. A máj kívül szép pirosra sütve, belül krémes, a briós friss, édeskés, és nagyon jól illik hozzá a borsos ízű rukkola. (Jó lenne hozzá egy különleges fehérbort vagy rozét kóstolni, persze finom a Frittmann Irsai Olivér, csak azt már nem kell kóstolni, jól ismerjük és hát a Gödörben is azt adják…)

 

A másik előétel a füstölt pisztráng kakukkfüves laskagomba salátával és parmezán ropogóssal szintén finom, de közel sem olyan jó az összhatása, mint a májnak.

 

 

 

 

 

 

A pincérek továbbra is jól dolgoznak, a főételre sem kell sokat várni, ami pedig egy párolt bárány csülök lencsemártással és burgonya gombóccal (díszítésként egy égő rozmaringágacskával), valamint egy mediumra sütött vöröstonhal filé jalapenos rizottóval.

 

A bárány finom, de semmi extra élményt nem ad. A gnocchi mintha kissé túl lenne főzve és valahogy többet vártam a lencsétől is. A tonhal viszont nagyon finom, köszönhető ez persze magának a vörös tonhalnak, de a rizottó is nagyon-nagyon hasonlít az olaszokéhoz.

 

 

 

 

Eddig a fogások közül az egyik mindig nagyon finom, a másik finom volt, ami átlagban azért szerintem elég jó. 

 

Végül választottunk két desszertet és úgy döntöttünk, legalább fél útig gyalog megyünk haza.

Csokoládé felfújt házi készítésű mogyorós karamell fagylalttal: a felfújt sokáig volt a sütőben, a fagyi inkább csak mogyoró ízű. Kár, hogy nem még egy kacsamájat kértem. Valamint diós sajttorta karamell öntettel, ez egy fokkal jobban sikerült, de inkább a máj.

 

Jött a számla, teljesen korrektül elfelezve a végösszeg. Ezen mondjuk nem kellene meglepődni, de még mindig minden évben hallani átverős történeket. Pedig jó kis kezdeményezés ez a Torkos Csütörtök, fel lehet fedezni olyan finomságokat, mint a grillezett kacsamáj házi brióssal és rukkolával…

 

(Az ihlet a helyszínen jött meg, így a képek minőségéért elnézést…)

1 komment

Címkék: torkos csütörtök bisztró vöröstonhal xo bistro grillezett kacsamáj házi brióssal rákóczi étterem

A bejegyzés trackback címe:

https://szindbad.blog.hu/api/trackback/id/tr672797149

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

gyedjmaroz 2011.04.04. 08:37:18

Éljen az első vendégposzt! Könnyed, lényegretörő mestermunka! Még annyi kis adalék hozzá, hogy a bisztró a korábbi Rákóczi-önki étterem helyén nyílt - rá sem lehet ismerni. A séfek hangyaszorgalmú ügyködése, azaz a konyhatechnikai műveletek közben skubizhatók. A borválaszték tényleg gagyi, a pálinka már sokkal biztatóbb, a honlapjukon feltüntetettnél szélesebb! Lucca Brazi.