HTML

SZINDBÁD

evés-ivás-vendéglátás

Friss topikok

Címkék

11. ker (6) 12. kerület (1) 13. ker (2) 14. ker (1) 2. ker (6) 3. ker (1) 400 (1) 5. ker (1) 6. ker (3) 7. ker (8) 9. ker (3) ale (2) alsóörs (1) amúr (1) Anchor Steam (1) angyalföld (1) apacuka (1) árok utca (1) art (1) atlantisz (1) avar (4) avar presszó (1) bakfark bálint utca (1) bakter (1) balaton (2) balatonföldvár (1) balaton felvidék (1) barackos kisvendéglő (1) baracs (1) barak (1) bárány (2) batthany utca (1) beac (2) bécsiszelet (1) bécsi kávé (1) Beerbier (1) békésszentandrás (1) bélszín (2) berlin (1) berzsenyi dániel (1) billy (1) biosajt (1) birkapörkölt (1) bíró lajos (1) bisztró (3) black rose (1) bobek (1) bobek café (1) bock (1) bock bisztró (1) bodzaszörp (2) bohémia (2) bolgár konyha (1) bolyhos pálinka (1) bolyki (1) bor (3) borbíróság (1) borház (2) borjúfodor (1) borjúpaprikás (1) borkóstoló (2) borozó (4) borszerda (1) boxi (1) brac (1) brahma (1) brassói (1) BrewDog (1) bronzmeccs (1) budafok (1) budafok kocsiszín (1) budai műjégpálya (1) budai út 83 (1) budakalász (3) budapest 10 legjobb sörözője (1) budavári sörfesztivál (2) budvar (1) budweiser (1) burgonyapüré (1) buszos turisták (1) buzara (1) café restaurant (1) carpaccio (1) černého vola (1) champs (1) chorba (1) cinque terre (1) cirfandli (1) citadella (1) citromos borjúragú leves (1) corso (1) csakajósör (1) csárda (2) csarnoktér (1) cseh (1) cseh sör (2) csendes (1) csengery utca (1) cserszegi fűszeres (1) csillag borozó (1) csókaszőlő (1) csoki szuflé (1) csopak (1) csopaki rizling (1) csortos gyula (1) csülök (3) déli menü (1) demeter (1) den haag (1) derkovits gyula (1) diningguide (2) diófa (1) disznóvágás (1) dobó (1) dohány utca (1) domb falatozó (1) dürer kert (1) ebner (1) eger (2) egri bor (1) ellátó kert (1) élménykártya (1) élőzene (1) eperfesztivál (1) erdinger (1) erzsébet körút (1) étkezde (1) étterem (1) ezer sárkány étterem (1) falusi burgonyaleves (1) familia vendéglő (1) fehér amúr (1) feind (1) felsőörs (1) ferdinand (1) ferenc tér (1) fiktív pub (1) flórián tér (1) foci EB (1) fogas (1) fokhagymás csuka (1) földes józsef vendéglője (1) földes józsi konyhája (1) főtt csülök (1) főtt marha (1) főzdefeszt (1) főzelék (2) fő tér (1) francesco (1) frankel leó út (1) frici papa (1) frittmann (1) fröccs (2) gál tibor (1) gambrinus (1) gere (1) gersli (1) gödör (1) goldfassl (1) gösser zwickl (1) grabanc (2) grenadirmars (1) grillezett kacsamáj házi brióssal (1) guinness (2) gulás (1) gulyásleves (1) gyümölcsbor (1) halászcsárda (1) halászlé (4) halikrakrém (1) hallé (1) harcsapaprikás (1) harcsapörkölt (1) harkány (1) házi főzésű sör (1) házi sör (2) hbh (2) hekk (1) hemingway (1) hermelín (2) hofbräuhaus (1) horánszky utca (1) horvátország (1) hosszúhetény (1) hostinec u rotundy (1) hrabal (1) hradčany (1) humusz (1) hunyadi tér (1) indiai (1) IPA (1) ipa (1) irish red (1) jägermeister (1) jásdi (2) jégkert (1) johnny cash (1) john bull pub (1) kacsa (1) kacsamáj (1) kacsamell (2) kacsasült (1) kádár (1) kádár étkezde (1) kadhai (1) kaltenberg (1) káposzta saláta (1) kardhal (2) karlovačko (2) kashmir (1) kavéház (1) kazinczy (5) kecsegepörkölt (1) kedesz (1) kert (7) kerthelyiség (6) keserű méz (1) kézműves sörök (1) kifőzde (2) kínai (3) kinizsi utca (1) kioszk (1) király utca (1) kislugas (1) kispipa (1) kispozsonyi (1) kisüzemi (2) kisvendéglő (2) kis rókus utca 23 (1) kivetítő (15) klauzál (2) klauzál tér (1) kobuci (2) kőbüfé (1) koccintó (1) kocsma (7) köleses (1) kőleves kert (1) kolompos étterem (1) komovica (1) kompáz (1) kompház (1) konoba (1) könyvtár klub (1) korty (1) kozel (1) krézli (1) krk (1) krúdy gyula (1) krušovice (2) krusovice (1) kuban (1) kumburak (1) kuplung (1) lassi (1) lazac tatár (1) la spezia (1) lecsó (1) leffe (1) lepény (1) libatepertő (1) ligúria (1) lisicza (2) mákos krémes (1) málnaszörp (1) manarola (1) mangalica (1) margitsziget (1) maros (2) maros utca (1) márton és lányai (2) marxim (1) meggymártás (1) méhesi melis (1) menta terasz (1) menü (2) menza (4) Mester utca (1) micsurin kecske (1) mocco (1) mókus (1) monterosso (1) mozsgó (1) muflon itató (1) naan (1) nada (1) nagyharsány (1) nagykovácsi (1) négyszáz (1) nekem8 (1) németország uruguay (1) novopacke (1) óbuda (3) ökör (1) olajszag (1) olasz (1) olaszország (1) orata toszkán módra (1) öreg óra (1) orjaleves (1) ormánság (1) osterbrau (1) osteria dei cavalieri (1) ötkert (1) öt föld (1) pacal (2) pacalleves (1) padlizsánleves (1) pad thai (1) pájsli (1) palánk cukrászda (1) palazzo della carovana (1) pálinka (1) pálya (1) panyolai (1) papa (1) pápa (1) paradicsommártás (1) paraguay (1) pardubice (1) passport (1) pasta (1) paulaner (2) pécs (2) pécsvárad (1) peking (1) pesce spada (2) pezsgőház (1) pilisszentkereszt (1) pilsner (3) pincehely (1) piros borozó (1) pisa (1) pistanéni (1) pivečka (1) pizzéria (1) planina (1) polenta (1) polgár (1) póló (1) polo pub (2) poroszló (1) porter (1) postakocsi (1) postira (1) pozsonyi (1) pozsonyi út (2) pozsonyi út 3. (1) prágai kocsmák (1) presszó (1) pub (1) rakija (1) rákóczi étterem (1) ramen (1) rátóti legényanya (1) ravasz (1) restaurace dejvická sokolovna (1) rétes (1) retró (1) rézhasú bagoly (1) ristorante (1) romadur (1) romkocsma (7) roosevelt tér (1) royal (1) rozé (1) sale e tabacchi (1) sang hai (1) san gimignano (1) sardele przene (1) sarokház cukrászda (1) sarok cafe (1) sarok presszó (1) sas center (1) scampi (1) schieszl (3) sebő (3) sedm kuli (1) serforrás (1) shöfferhofer (1) signo (1) siklós (2) skhembe (1) snájdig (1) solymár (1) soproni (2) sör (14) sörkert (2) söröző (7) sótartó (1) sparta praha (1) spenót (1) sportpálya (2) staropramen (2) steak (1) stifolder (1) sülthal (1) sültkeszeg (2) sültkolbász (1) sült hal (1) sült keszeg (1) sün (1) surlice (1) susogó (1) sütőtökpüré (1) sváb (3) svejk0 (1) szabógallér (1) szabó zoltán (1) szalkszentmárton (1) szalon (2) szalontüdő (2) száznapos tojás (1) szecsuáni (2) szeged (1) szegedi út (1) szekeres pálinka (1) széna tér (1) szent andrás könnye (1) szép juhászné (1) szertár (2) szicsek (1) sziget csárda (1) szimpla kert (1) szív utca (1) szlovák (2) szófia (1) szoljanka (1) szombathely (1) sztarpacska (1) szucsán (1) szúnyog (1) szűretlen búza (1) szuvidált (1) tagliatelline (1) tahitótfalu (1) tanárképző főiskola (1) tapas bar (1) tarhonya (1) tartufo al cioccolato (1) tatár beefstake (1) telepy utca (1) tenkes csárda (1) tettye (1) tilos rádió (2) tindao (1) tiramisu (1) tisza (1) tiszafüred (1) tisza tó (1) tócsni (1) torkos csütörtök (2) török utca (1) toscana (1) toszkána (1) tranzit (1) trattoria (2) trattoria dal billy (1) travarica (1) tubus (1) tunkolás (1) túrógombóc (1) túróscsusza (1) uborkasaláta (1) újpest (1) úlipótváros (1) ürü (1) utopenec (1) u písecké brány (1) vadas (2) városfal (1) városfal vendéglő (1) varsányi irén utca (1) vb (15) vb tévé (1) velkopopovický kozel (1) velőspacal (1) vendéglő (12) veneroso (1) vernaccia di san gimignano (1) vidova gora (1) villamos (1) villány (1) vithosa (1) vodanicata (1) vöröstonhal (1) vrbnik (1) wagner vendégudvar (1) wallhalla (1) wang (2) wurstsoße (1) xo bistro (1) zenit (1) zichy kastély (1) žlahtina (1) zöldbableves (1) zöldfa (1) zöldtea (1) zóna (1) zrínyi utca (1) zsíros hegy (1) zsuzsa néni (1)

Linkblog

Trattoria Dal Billy - Manarola, Liguria

2010.11.26. 12:25 gyedjmaroz

(Cinque Terre)

via Aldo Rollandi 122

Tel.: 0187.920628 - 347.0082979 - 347.5702754

E-mail.: trattoriabilly@gmail.com

http://www.trattoriabilly.com/

Kilátás a kerthelységből:

http://www.trattoriabilly.com/i_nostri_locali2.html

10/9,5

Azon szerencsések közé tartozom, akik nemrég jártak Ligúriában, azon belül is Manarola városában. Manarola a Cinque Terre (magyarul "Öt Föld", délről észak felé haladva sorrendben: Riomaggiore, Manarola, Vernazza, Corniglia és  Monterosso) egyike,  La Spezia városától északra, a második. Tulajdonképpen egy tengerparti szirtet építettek be, a színes házak úgy nőnek ki egymásból, mint az orgonasípok. A Cinque Terre kitűnő klímájának, a parcellás földművelésnek valamint a környező mészkő hegyeknek köszönhetően kitűnő borvidék, elsősorban fehérbort termelnek.  
Alkalmi vendéglátónk Sergio ajánlotta Billy éttermét a figyelmünkbe, mondván ő is gyakran felkeresi. Manarola felső részén, az Aldo Rollandin  eldugva találhatunk rá, kissé felfelé kell kaptatnunk (lásd a képen a lépcsős utcát), de megéri. A hely a tulaj (Billy) után kapta a nevét, aki maga fogja ki a Ligur-tengerből az asztalra valót. A gazdag ajánlatból kiindulva csak nagy ritkán lehet pechje és ha mégis, akkor még mindig ott a halpiac.  Az étterem igen csak eklektikus (olaszos) honlapjára kitett fényképeken Billy büszkén pózol zsákmányaival, amelyek az aktuális étlapra kerülnek (kardhal, makréla, oráta, garnéla, óriási tarisznyarákok, homár, polip és cápa is akad a trófeái között). Ha halat rendelünk a sütés/grillezés előtt kiválaszthatjuk, hogy melyiket szeretnénk, a pincér egy tálon mutatja meg a napi választékot. A tésztát természetesen helyben készítik. A napi ajánlatból választottuk a Tagliatelline di pasta fresca  (tagliatelle tészta,  6 azaz hat darab szép scampival, rengeteg garnélával, fokhagymával, erdei gombával és olivával) legalább két fő részére, frissen készítik. Nehéz leírni, a tészta különlegesen finom, egy árnyalattal vastagabb, mint az itthon vagy a boltban kaphatók, melyek ennek a nyomába se érnek.
Mellé egy friss 2009-es Vendemmia a helyi cantinaból első osztályú választás. A desszert citromos illetve csokoládés caprese azaz mandulatorta. A sütemény könnyed, az olvadt csokoládéval kiválóan összepasszol de a citromos verzió még inkább meggyőző. Mindezekhez pedig gyönyörű panoráma nyílik a tengerre és az alsó-városra. A vacsora ára nem olcsó, a kinti éttermi árakhoz mérten átlagos, összesen  62 Euro, amely taralmazta a főételt: tészta kétszemélyre, egy palack bort, két üveg ásványvizet, két desszertet valamint az előételt: olivás kenyér és sült tészta. Semmi flancolás és pucc,  természetes, házias és baromira hangulatos. Romantikázni vágyó párok azonnal össze-vissza pisilik itt magukat. Nem is lehetne más az étterem ihletője (és egyben logója is), mint Ernest Hemingway: Az öreg halász és a tenger című klasszikusa.
Ajánlott megközelítés vonattal, Pisaból nem egész másfél óra, 6 Euro 40 cent másodosztályon. A Trenitalia  járatai sűrűn, 15-20 percenként közlekednek ezen a vonalon. A vonatok az útjukat La Spezia és Monterosso között 90%-ban alagútban teszik meg, van  olyan állomás (Corniglia) amely az alagútban van, ezért sem árt figyelni.
Néhány kritizálandó azért itt is akad: bankkártyával nem lehet fizetni, illetve túl népszerű az amerikai turisták körében. 
 
A bejárás napja: 2010. október 6.

  

 

 

 

 

1 komment

Címkék: olaszország ligúria pasta hemingway billy trattoria scampi cinque terre la spezia manarola trattoria dal billy tagliatelline monterosso öt föld

A bejegyzés trackback címe:

https://szindbad.blog.hu/api/trackback/id/tr592474540

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

bcn2008 2011.01.03. 20:52:05

Szép vidék, finom ételek, jó borok...