HTML

SZINDBÁD

evés-ivás-vendéglátás

Friss topikok

Címkék

11. ker (6) 12. kerület (1) 13. ker (2) 14. ker (1) 2. ker (6) 3. ker (1) 400 (1) 5. ker (1) 6. ker (3) 7. ker (8) 9. ker (3) ale (2) alsóörs (1) amúr (1) Anchor Steam (1) angyalföld (1) apacuka (1) árok utca (1) art (1) atlantisz (1) avar (4) avar presszó (1) bakfark bálint utca (1) bakter (1) balaton (2) balatonföldvár (1) balaton felvidék (1) barackos kisvendéglő (1) baracs (1) barak (1) bárány (2) batthany utca (1) beac (2) bécsiszelet (1) bécsi kávé (1) Beerbier (1) békésszentandrás (1) bélszín (2) berlin (1) berzsenyi dániel (1) billy (1) biosajt (1) birkapörkölt (1) bíró lajos (1) bisztró (3) black rose (1) bobek (1) bobek café (1) bock (1) bock bisztró (1) bodzaszörp (2) bohémia (2) bolgár konyha (1) bolyhos pálinka (1) bolyki (1) bor (3) borbíróság (1) borház (2) borjúfodor (1) borjúpaprikás (1) borkóstoló (2) borozó (4) borszerda (1) boxi (1) brac (1) brahma (1) brassói (1) BrewDog (1) bronzmeccs (1) budafok (1) budafok kocsiszín (1) budai műjégpálya (1) budai út 83 (1) budakalász (3) budapest 10 legjobb sörözője (1) budavári sörfesztivál (2) budvar (1) budweiser (1) burgonyapüré (1) buszos turisták (1) buzara (1) café restaurant (1) carpaccio (1) černého vola (1) champs (1) chorba (1) cinque terre (1) cirfandli (1) citadella (1) citromos borjúragú leves (1) corso (1) csakajósör (1) csárda (2) csarnoktér (1) cseh (1) cseh sör (2) csendes (1) csengery utca (1) cserszegi fűszeres (1) csillag borozó (1) csókaszőlő (1) csoki szuflé (1) csopak (1) csopaki rizling (1) csortos gyula (1) csülök (3) déli menü (1) demeter (1) den haag (1) derkovits gyula (1) diningguide (2) diófa (1) disznóvágás (1) dobó (1) dohány utca (1) domb falatozó (1) dürer kert (1) ebner (1) eger (2) egri bor (1) ellátó kert (1) élménykártya (1) élőzene (1) eperfesztivál (1) erdinger (1) erzsébet körút (1) étkezde (1) étterem (1) ezer sárkány étterem (1) falusi burgonyaleves (1) familia vendéglő (1) fehér amúr (1) feind (1) felsőörs (1) ferdinand (1) ferenc tér (1) fiktív pub (1) flórián tér (1) foci EB (1) fogas (1) fokhagymás csuka (1) földes józsef vendéglője (1) földes józsi konyhája (1) főtt csülök (1) főtt marha (1) főzdefeszt (1) főzelék (2) fő tér (1) francesco (1) frankel leó út (1) frici papa (1) frittmann (1) fröccs (2) gál tibor (1) gambrinus (1) gere (1) gersli (1) gödör (1) goldfassl (1) gösser zwickl (1) grabanc (2) grenadirmars (1) grillezett kacsamáj házi brióssal (1) guinness (2) gulás (1) gulyásleves (1) gyümölcsbor (1) halászcsárda (1) halászlé (4) halikrakrém (1) hallé (1) harcsapaprikás (1) harcsapörkölt (1) harkány (1) házi főzésű sör (1) házi sör (2) hbh (2) hekk (1) hemingway (1) hermelín (2) hofbräuhaus (1) horánszky utca (1) horvátország (1) hosszúhetény (1) hostinec u rotundy (1) hrabal (1) hradčany (1) humusz (1) hunyadi tér (1) indiai (1) ipa (1) IPA (1) irish red (1) jägermeister (1) jásdi (2) jégkert (1) johnny cash (1) john bull pub (1) kacsa (1) kacsamáj (1) kacsamell (2) kacsasült (1) kádár (1) kádár étkezde (1) kadhai (1) kaltenberg (1) káposzta saláta (1) kardhal (2) karlovačko (2) kashmir (1) kavéház (1) kazinczy (5) kecsegepörkölt (1) kedesz (1) kert (7) kerthelyiség (6) keserű méz (1) kézműves sörök (1) kifőzde (2) kínai (3) kinizsi utca (1) kioszk (1) király utca (1) kislugas (1) kispipa (1) kispozsonyi (1) kisüzemi (2) kisvendéglő (2) kis rókus utca 23 (1) kivetítő (15) klauzál (2) klauzál tér (1) kobuci (2) kőbüfé (1) koccintó (1) kocsma (7) köleses (1) kőleves kert (1) kolompos étterem (1) komovica (1) kompáz (1) kompház (1) konoba (1) könyvtár klub (1) korty (1) kozel (1) krézli (1) krk (1) krúdy gyula (1) krušovice (2) krusovice (1) kuban (1) kumburak (1) kuplung (1) lassi (1) lazac tatár (1) la spezia (1) lecsó (1) leffe (1) lepény (1) libatepertő (1) ligúria (1) lisicza (2) mákos krémes (1) málnaszörp (1) manarola (1) mangalica (1) margitsziget (1) maros (2) maros utca (1) márton és lányai (2) marxim (1) meggymártás (1) méhesi melis (1) menta terasz (1) menü (2) menza (4) Mester utca (1) micsurin kecske (1) mocco (1) mókus (1) monterosso (1) mozsgó (1) muflon itató (1) naan (1) nada (1) nagyharsány (1) nagykovácsi (1) négyszáz (1) nekem8 (1) németország uruguay (1) novopacke (1) óbuda (3) ökör (1) olajszag (1) olasz (1) olaszország (1) orata toszkán módra (1) öreg óra (1) orjaleves (1) ormánság (1) osterbrau (1) osteria dei cavalieri (1) ötkert (1) öt föld (1) pacal (2) pacalleves (1) padlizsánleves (1) pad thai (1) pájsli (1) palánk cukrászda (1) palazzo della carovana (1) pálinka (1) pálya (1) panyolai (1) papa (1) pápa (1) paradicsommártás (1) paraguay (1) pardubice (1) passport (1) pasta (1) paulaner (2) pécs (2) pécsvárad (1) peking (1) pesce spada (2) pezsgőház (1) pilisszentkereszt (1) pilsner (3) pincehely (1) piros borozó (1) pisa (1) pistanéni (1) pivečka (1) pizzéria (1) planina (1) polenta (1) polgár (1) póló (1) polo pub (2) poroszló (1) porter (1) postakocsi (1) postira (1) pozsonyi (1) pozsonyi út (2) pozsonyi út 3. (1) prágai kocsmák (1) presszó (1) pub (1) rakija (1) rákóczi étterem (1) ramen (1) rátóti legényanya (1) ravasz (1) restaurace dejvická sokolovna (1) rétes (1) retró (1) rézhasú bagoly (1) ristorante (1) romadur (1) romkocsma (7) roosevelt tér (1) royal (1) rozé (1) sale e tabacchi (1) sang hai (1) san gimignano (1) sardele przene (1) sarokház cukrászda (1) sarok cafe (1) sarok presszó (1) sas center (1) scampi (1) schieszl (3) sebő (3) sedm kuli (1) serforrás (1) shöfferhofer (1) signo (1) siklós (2) skhembe (1) snájdig (1) solymár (1) soproni (2) sör (14) sörkert (2) söröző (7) sótartó (1) sparta praha (1) spenót (1) sportpálya (2) staropramen (2) steak (1) stifolder (1) sülthal (1) sültkeszeg (2) sültkolbász (1) sült hal (1) sült keszeg (1) sün (1) surlice (1) susogó (1) sütőtökpüré (1) sváb (3) svejk0 (1) szabógallér (1) szabó zoltán (1) szalkszentmárton (1) szalon (2) szalontüdő (2) száznapos tojás (1) szecsuáni (2) szeged (1) szegedi út (1) szekeres pálinka (1) széna tér (1) szent andrás könnye (1) szép juhászné (1) szertár (2) szicsek (1) sziget csárda (1) szimpla kert (1) szív utca (1) szlovák (2) szófia (1) szoljanka (1) szombathely (1) sztarpacska (1) szucsán (1) szúnyog (1) szűretlen búza (1) szuvidált (1) tagliatelline (1) tahitótfalu (1) tanárképző főiskola (1) tapas bar (1) tarhonya (1) tartufo al cioccolato (1) tatár beefstake (1) telepy utca (1) tenkes csárda (1) tettye (1) tilos rádió (2) tindao (1) tiramisu (1) tisza (1) tiszafüred (1) tisza tó (1) tócsni (1) torkos csütörtök (2) török utca (1) toscana (1) toszkána (1) tranzit (1) trattoria (2) trattoria dal billy (1) travarica (1) tubus (1) tunkolás (1) túrógombóc (1) túróscsusza (1) uborkasaláta (1) újpest (1) úlipótváros (1) ürü (1) utopenec (1) u písecké brány (1) vadas (2) városfal (1) városfal vendéglő (1) varsányi irén utca (1) vb (15) vb tévé (1) velkopopovický kozel (1) velőspacal (1) vendéglő (12) veneroso (1) vernaccia di san gimignano (1) vidova gora (1) villamos (1) villány (1) vithosa (1) vodanicata (1) vöröstonhal (1) vrbnik (1) wagner vendégudvar (1) wallhalla (1) wang (2) wurstsoße (1) xo bistro (1) zenit (1) zichy kastély (1) žlahtina (1) zöldbableves (1) zöldfa (1) zöldtea (1) zóna (1) zrínyi utca (1) zsíros hegy (1) zsuzsa néni (1)

Linkblog

Szoljanka és Várnai kavarna Újpesten

2008.12.11. 10:36 gyedjmaroz

Csülök Vendéglő

(II. kategória)

Cím : 1044  Reviczky utca 36.

Telefon : 230-9182
 e-mail : csulok.vendeglo@chello.hu

Nyitvatartás : H-V:12-22 

Régi tervünk nemrég valóra vált, hosszú kihagyás után újra felkerestük az újpesti Csülök vendéglőt. Délután három körül érkezünk, skatulyából kihúzott pincérek fogadnak. A hétköznap ellenére kb. 2/3 ház, baráti társaságok és családok, jellemzően a negyven feletti generációból. 

A hely fő specialitása – nomen est omen – a csülkös étkek: csülkös bableves, ínyenc csülök (sült csülök sztrapacska ágyon), csülök pékné, csülökpörkölt, csülkös aprópecsenye, főtt-füstölt csülök, bakonyi csuszás csülök, törökös csülök ect. Áraiban középkategóriás. A levesek 500 és 800 forint között (rendes tányéros), főételek (általában 1200 és 2100 + köret 400), pörköltek főtt burgonyával (1550). A hely kínálata a hagyományos ételek mellett a szláv kulináris élvezetekre fogékony embertársainknak kedvez: szoljanka, golonki (csülök), kavarna, és természetesen a bevett sopszka saláta, sztrapi, hozzá csapolt aranyfácán (550/kori). A borválaszték egy kisvendéglőhöz képest széles, egy minőségi palack átlagosan 2500 huf.

A kollégával első kanyarban csülkös bablevest és szoljankát kérünk. Mellé friss kenyeret és fedett tálkában kimért erőspistát kapunk. Bablevesünk finom, elég sűrű, a szoljanka is rendben, gazdag és savankás (a gasztro-parvenü talán harmonikust mondana erre), bár marhahúst (ami szigorúan, recept szerint járna bele) nyomokban sem fedeztünk fel benne. De ez nem vont le szinte semmit az élvezetéből. Viszont az igen, hogy langyosan szervírozták, majd pincérünknek szólni kellett, hogy nehogy felforrjon – ettől eltekintve a kiszolgálás nagyon korrekt!  A teríték szép, tiszta evőeszközök, nem repülő, bentről hozzák, otthonos, igényes-fabútoros belső - egyszerű letisztult formák, hétköznapi elegancia. A hely méretéhez képest (kb. 15 asztal) sok pincér van szolgálatban, egyszerre legalább négy. És szerencsére mindegyik illetékes.

A leves után egy bolgár specialitást választottuk: várnai kavarna, magyarul balkáni lecsó, és mindez decemberben. A leírás szerint lecsónk sütőben, sertés lapocka-csíkokkal, tetején tükörtojással készül. A szervírozás meggyőző, helyes cserépedényben kapjuk. Az étel viszont egy átlagosnál sűrűbb lecsó, nagyon paradicsomos, túl sok konzerv paradicsomot tettek bele. Gondolkodóba estem a desszerten (túrós palacsinta, 400), de az már túl sok lett volna hastájékon, majd legközelebb. Az adagok túlontúl nagyok - persze akik ide járnak, feltehetőleg nem akarják végigkóstolni az étlepot.

Összesen borravalóval együtt 4400 forintot hagyunk ott, ebben sör, üdítő is benne foglaltatik. Jó érzéssekkel távozunk, a hely szerencsére megmaradt történelminek, még ha legutóbbi ottjártunkhoz képest (ami jó pár éve volt) 20-25%-kal drágább is lett. De a miliő és a kiszolgálás változatlanul színvonalas.  Térben kisebb paravánokkal vannak leválasztva az asztal-csoportok, nem túl intim, közel vannak a szomszédok, ezért inkább szolidabb étkezésre ajánljuk. Csülöknek az étteremi része mellett közvetlen van egy különterme, amely ideálisnak tűnik céges rendezvények vagy családi ünnepek megrendezésére.

Összességében a Csülök megmaradt egy igazi, otthonos vendéglőnek, áraiban drágább, mint egy átlagos kisvendéglő, de amit kapunk érte, az nem átlagos! Szóval megéri a felárat. Dohányzóknak és nem dohányzóknak egyaránt, nincs kellemetlen olajszag és füst.  

Tömegközlekedéssel megközelíthető a 30-as vagy 147-es busszal. Újpesten a Régi Fóti úthoz közel. Ajánlott: baráti találkozókra, inkább 30 év felettieknek, alkalmi eseményekre is. Hétvégén és főműsoridőben asztalfoglalás ajánlott! Étkezési utalványt elfogadnak és házhoz is szállítanak a IV. és XIII. kerületben (minimális rendelés 2000 huf, + 100 huf kiszállítási díjért).

Zene: Péntek esténként az Aranyláng tánczenekar játszik.

Étel/ital: 7,5/10

Hangulat: 7/10

Kiszolgálás: 7/10

Ár/érték: 6,5/10

 

Szólj hozzá!

Címkék: vendéglő csülök újpest szoljanka

A bejegyzés trackback címe:

https://szindbad.blog.hu/api/trackback/id/tr64816837

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.