HTML

SZINDBÁD

evés-ivás-vendéglátás

Friss topikok

Címkék

11. ker (6) 12. kerület (1) 13. ker (2) 14. ker (1) 2. ker (6) 3. ker (1) 400 (1) 5. ker (1) 6. ker (3) 7. ker (8) 9. ker (3) ale (2) alsóörs (1) amúr (1) Anchor Steam (1) angyalföld (1) apacuka (1) árok utca (1) art (1) atlantisz (1) avar (4) avar presszó (1) bakfark bálint utca (1) bakter (1) balaton (2) balatonföldvár (1) balaton felvidék (1) barackos kisvendéglő (1) baracs (1) barak (1) bárány (2) batthany utca (1) beac (2) bécsiszelet (1) bécsi kávé (1) Beerbier (1) békésszentandrás (1) bélszín (2) berlin (1) berzsenyi dániel (1) billy (1) biosajt (1) birkapörkölt (1) bíró lajos (1) bisztró (3) black rose (1) bobek (1) bobek café (1) bock (1) bock bisztró (1) bodzaszörp (2) bohémia (2) bolgár konyha (1) bolyhos pálinka (1) bolyki (1) bor (3) borbíróság (1) borház (2) borjúfodor (1) borjúpaprikás (1) borkóstoló (2) borozó (4) borszerda (1) boxi (1) brac (1) brahma (1) brassói (1) BrewDog (1) bronzmeccs (1) budafok (1) budafok kocsiszín (1) budai műjégpálya (1) budai út 83 (1) budakalász (3) budapest 10 legjobb sörözője (1) budavári sörfesztivál (2) budvar (1) budweiser (1) burgonyapüré (1) buszos turisták (1) buzara (1) café restaurant (1) carpaccio (1) černého vola (1) champs (1) chorba (1) cinque terre (1) cirfandli (1) citadella (1) citromos borjúragú leves (1) corso (1) csakajósör (1) csárda (2) csarnoktér (1) cseh (1) cseh sör (2) csendes (1) csengery utca (1) cserszegi fűszeres (1) csillag borozó (1) csókaszőlő (1) csoki szuflé (1) csopak (1) csopaki rizling (1) csortos gyula (1) csülök (3) déli menü (1) demeter (1) den haag (1) derkovits gyula (1) diningguide (2) diófa (1) disznóvágás (1) dobó (1) dohány utca (1) domb falatozó (1) dürer kert (1) ebner (1) eger (2) egri bor (1) ellátó kert (1) élménykártya (1) élőzene (1) eperfesztivál (1) erdinger (1) erzsébet körút (1) étkezde (1) étterem (1) ezer sárkány étterem (1) falusi burgonyaleves (1) familia vendéglő (1) fehér amúr (1) feind (1) felsőörs (1) ferdinand (1) ferenc tér (1) fiktív pub (1) flórián tér (1) foci EB (1) fogas (1) fokhagymás csuka (1) földes józsef vendéglője (1) földes józsi konyhája (1) főtt csülök (1) főtt marha (1) főzdefeszt (1) főzelék (2) fő tér (1) francesco (1) frankel leó út (1) frici papa (1) frittmann (1) fröccs (2) gál tibor (1) gambrinus (1) gere (1) gersli (1) gödör (1) goldfassl (1) gösser zwickl (1) grabanc (2) grenadirmars (1) grillezett kacsamáj házi brióssal (1) guinness (2) gulás (1) gulyásleves (1) gyümölcsbor (1) halászcsárda (1) halászlé (4) halikrakrém (1) hallé (1) harcsapaprikás (1) harcsapörkölt (1) harkány (1) házi főzésű sör (1) házi sör (2) hbh (2) hekk (1) hemingway (1) hermelín (2) hofbräuhaus (1) horánszky utca (1) horvátország (1) hosszúhetény (1) hostinec u rotundy (1) hrabal (1) hradčany (1) humusz (1) hunyadi tér (1) indiai (1) ipa (1) IPA (1) irish red (1) jägermeister (1) jásdi (2) jégkert (1) johnny cash (1) john bull pub (1) kacsa (1) kacsamáj (1) kacsamell (2) kacsasült (1) kádár (1) kádár étkezde (1) kadhai (1) kaltenberg (1) káposzta saláta (1) kardhal (2) karlovačko (2) kashmir (1) kavéház (1) kazinczy (5) kecsegepörkölt (1) kedesz (1) kert (7) kerthelyiség (6) keserű méz (1) kézműves sörök (1) kifőzde (2) kínai (3) kinizsi utca (1) kioszk (1) király utca (1) kislugas (1) kispipa (1) kispozsonyi (1) kisüzemi (2) kisvendéglő (2) kis rókus utca 23 (1) kivetítő (15) klauzál (2) klauzál tér (1) kobuci (2) kőbüfé (1) koccintó (1) kocsma (7) köleses (1) kőleves kert (1) kolompos étterem (1) komovica (1) kompáz (1) kompház (1) konoba (1) könyvtár klub (1) korty (1) kozel (1) krézli (1) krk (1) krúdy gyula (1) krusovice (1) krušovice (2) kuban (1) kumburak (1) kuplung (1) lassi (1) lazac tatár (1) la spezia (1) lecsó (1) leffe (1) lepény (1) libatepertő (1) ligúria (1) lisicza (2) mákos krémes (1) málnaszörp (1) manarola (1) mangalica (1) margitsziget (1) maros (2) maros utca (1) márton és lányai (2) marxim (1) meggymártás (1) méhesi melis (1) menta terasz (1) menü (2) menza (4) Mester utca (1) micsurin kecske (1) mocco (1) mókus (1) monterosso (1) mozsgó (1) muflon itató (1) naan (1) nada (1) nagyharsány (1) nagykovácsi (1) négyszáz (1) nekem8 (1) németország uruguay (1) novopacke (1) óbuda (3) ökör (1) olajszag (1) olasz (1) olaszország (1) orata toszkán módra (1) öreg óra (1) orjaleves (1) ormánság (1) osterbrau (1) osteria dei cavalieri (1) ötkert (1) öt föld (1) pacal (2) pacalleves (1) padlizsánleves (1) pad thai (1) pájsli (1) palánk cukrászda (1) palazzo della carovana (1) pálinka (1) pálya (1) panyolai (1) papa (1) pápa (1) paradicsommártás (1) paraguay (1) pardubice (1) passport (1) pasta (1) paulaner (2) pécs (2) pécsvárad (1) peking (1) pesce spada (2) pezsgőház (1) pilisszentkereszt (1) pilsner (3) pincehely (1) piros borozó (1) pisa (1) pistanéni (1) pivečka (1) pizzéria (1) planina (1) polenta (1) polgár (1) póló (1) polo pub (2) poroszló (1) porter (1) postakocsi (1) postira (1) pozsonyi (1) pozsonyi út (2) pozsonyi út 3. (1) prágai kocsmák (1) presszó (1) pub (1) rakija (1) rákóczi étterem (1) ramen (1) rátóti legényanya (1) ravasz (1) restaurace dejvická sokolovna (1) rétes (1) retró (1) rézhasú bagoly (1) ristorante (1) romadur (1) romkocsma (7) roosevelt tér (1) royal (1) rozé (1) sale e tabacchi (1) sang hai (1) san gimignano (1) sardele przene (1) sarokház cukrászda (1) sarok cafe (1) sarok presszó (1) sas center (1) scampi (1) schieszl (3) sebő (3) sedm kuli (1) serforrás (1) shöfferhofer (1) signo (1) siklós (2) skhembe (1) snájdig (1) solymár (1) soproni (2) sör (14) sörkert (2) söröző (7) sótartó (1) sparta praha (1) spenót (1) sportpálya (2) staropramen (2) steak (1) stifolder (1) sülthal (1) sültkeszeg (2) sültkolbász (1) sült hal (1) sült keszeg (1) sün (1) surlice (1) susogó (1) sütőtökpüré (1) sváb (3) svejk0 (1) szabógallér (1) szabó zoltán (1) szalkszentmárton (1) szalon (2) szalontüdő (2) száznapos tojás (1) szecsuáni (2) szeged (1) szegedi út (1) szekeres pálinka (1) széna tér (1) szent andrás könnye (1) szép juhászné (1) szertár (2) szicsek (1) sziget csárda (1) szimpla kert (1) szív utca (1) szlovák (2) szófia (1) szoljanka (1) szombathely (1) sztarpacska (1) szucsán (1) szúnyog (1) szűretlen búza (1) szuvidált (1) tagliatelline (1) tahitótfalu (1) tanárképző főiskola (1) tapas bar (1) tarhonya (1) tartufo al cioccolato (1) tatár beefstake (1) telepy utca (1) tenkes csárda (1) tettye (1) tilos rádió (2) tindao (1) tiramisu (1) tisza (1) tiszafüred (1) tisza tó (1) tócsni (1) torkos csütörtök (2) török utca (1) toscana (1) toszkána (1) tranzit (1) trattoria (2) trattoria dal billy (1) travarica (1) tubus (1) tunkolás (1) túrógombóc (1) túróscsusza (1) uborkasaláta (1) újpest (1) úlipótváros (1) ürü (1) utopenec (1) u písecké brány (1) vadas (2) városfal (1) városfal vendéglő (1) varsányi irén utca (1) vb (15) vb tévé (1) velkopopovický kozel (1) velőspacal (1) vendéglő (12) veneroso (1) Vén pipás (1) vernaccia di san gimignano (1) vidova gora (1) villamos (1) villány (1) vithosa (1) vodanicata (1) vöröstonhal (1) vrbnik (1) wagner vendégudvar (1) wallhalla (1) wang (2) wurstsoße (1) xo bistro (1) zenit (1) zichy kastély (1) žlahtina (1) zöldbableves (1) zöldfa (1) zöldtea (1) zóna (1) zrínyi utca (1) zsíros hegy (1) zsuzsa néni (1)

Linkblog

Dobó Vendéglő, Csopak

2009.07.13. 16:49 gyedjmaroz

Utolsó bejárás: 2009. július 12.

Kezdjük azzal, hogy szívesen utazgatok a Balaton felvidékére. Múlt héten is egy ilyen tartalmas hétvégét töltöttem el Alsóörsön "Pepin" barátomnál. Utolsó nap egy nagyobb társasággal tizenötöd magammal, köztük párommal egy ebédmeghívásnak tettem eleget - amit a vasárnapra végre megérkezett strandidő ellenére sem jutott eszembe kihagyni, hiszen a cél a csopaki Dobó vendéglő volt. Tehát magabiztosan érkeztünk oda, hiszen többen is már korábbról ismertük a helyet, de aki még nem járt itt, annak is az első pillanattól kezdve érezhetővé vált, hogy ezen a helyen mély ihletet kapunk gyomor tájékon. Természetesen a gesztenyefák alá üljünk, ám aki ki akarja zárni a fáról lehulló ufók ételébe történő landolását, a napernyős teraszra kiülve minimalizálhatja ennek kockázatát. (Be csak akkor menjünk, ha muszáj. Semmi gond a belsővel, de a kert annyira snájdig!)

A Dobó vendéglő a bejáratnál lévő páncélok és egy zászlózott kopja ellenére nem az egri hősöknek állít emléket, és nem is az egri boroknak, hanem a tulajt hívják Dobó Józsefnek, aki még a kilencvenes évek közepén indította el vendéglőjét. Az épület egy felújított XIX. századi kúria, amihez egy impozáns pince és egy gesztenyefás kerthelyiség tartozik. Az  udvar hátsó részében egy hatalmas prés díszeleg, a fákról öreg lámpák lógnak alá. Ugyan nincs panorámás kilátás a Balatonra, de nem is hiányzik. A kínált folyóborok Jásdi mester pincészetből érkeznek poharunkba, jelenlegi árfolyamon 180 illetve 200 forint decije. Magam a csopaki rizlinget választom viceházmester kiszerelésben. Tetszésem annyira elnyerte, hogy végig ki is tartottam mellette. Sörökről is megemlékezve: Becks-et és Borostyánt mérnek mégpedig kifogástalanul.

Ételek közül elsőnek a pontyhalászlét teszteltem, amelyet kis fémbográcsban szervíroznak, szárított erős paprikát kapunk mellé és friss fehérkenyeret. Nos kérem ez a halászlé egy remekmű: kellően sűrű, testes, de nem zsíros! Ezután egy komplex sertésflekken következett, amely tócsni alapzaton és zöldhagymás-laskagombás ragu halommal beborítva érkezett. Hát egyszerűen csodás volt! Nagyon jól harmonizáltak az összetevők egymással. Még ezután is volt szabad kapacitásom és drága páromnak köszönhetően a sült kacsát is megvizsgáltam közelebbről, amit hagymás tört krumplival és az elmaradhatatlan párolt káposztával körítenek. Ez óriási döntésnek bizonyult, szinte nem maradt csont, aminek a végét ne tisztítottam meg akkurátusan! Ez nyerte meg nálam a fődíjat, azt hiszem, ez bármelyik étteremben megállná a helyét. A desszertek közül a tocsogós palacsintával zártam a kurzust, amely két, a végein betűrt túros palacsinta könnyű vanília sodóval leöntve. Ebbe sem volt hiba, a tészta könnyű, a töltelék és a sodó is finom. Még ezután is mozgásképes maradtam. A kiszolgáló személyzet profi, barátságos, és jó tippeket adnak, például, hogy érdemes náluk bort venni nagyobb tételben, ha épp zárva van Jásdi kellere. Ha csak egy másfeles üveg erejéig, de részemről a vásár megtörtént. Nagyon ajánlott!

 

Külön autóparkoló, bankkártyával, étkezési utalvánnyal és üdülési csekkel is fizethetünk.
8228, Csopak Kossuth u.103.

Tel.: +36 87 446 425 

Email: dobovendeglo@gmail.com

 

Dobó vendéglő a Facebookon!


 

+++

1 komment

Címkék: balaton jásdi csopak bor vendéglő dobó kacsasült kerthelyiség snájdig csopaki rizling

A bejegyzés trackback címe:

http://szindbad.blog.hu/api/trackback/id/tr201244001

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

parvenü 2012.09.14. 11:35:42

Megdöbbenéssel és mély megrendüléssel vettük tudomásul, hogy az egyik, ha nem a legkedvencebb balaton-felvidéki helyünk, a Dobó idén zárva várt! Reméljük, ez csak átmeneti, mindenesetre erről semmilyen infót nem közöltek a facebook oldalukon (http://www.facebook.com/pages/Dobó-Vendégő/276001629900) és az étterem utolsó bejegyzése 2011.05.24-ei...